Yến huyết hàng trăm triệu mỗi kg, vì sao khách mua bao nhiêu cũng có?

Sự quý hiếm và đắt đỏ khiến thị trường xuất hiện nhiều loại huyết yến giả, kém chất lượng để lừa người tiêu dùng.

Khác với bạch yến có màu trắng đục, yến huyết có màu đỏ tươi được xếp vào loại quý hiếm và có giá trị kinh tế lớn nhất trong hàng yến sào.

 Công ty Yến Sào trường An là công ty số một trên thị trường về lĩnh vựng Yến Sào hiện nay, với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Yến Sào công ty chúng tôi tự hào là công ty phân phối và khai thác tổ yến trực tiếp tại các đảo yến thiên nhiên của khánh hòa, công ty Tổ Yến Trường An không nghừng phát triển để đem đến nhưng sản phẩm có giá trị cao về mặt dinh dưỡng cũng như là an toàn vệ xinh thực phẩm, đa dạng hoa các sản phẩm từ yến không ngừng. Dịch vụ nhằm đưa các giá trị bổ dưỡng cao cấp nhất từ yến tới tay người tiêu dung, mang tưới”sức khỏe vàng” cho người sử dụng, và chúng tôi cũng hương tới mục tiêu trong tương lai là chiếm lĩnh toàn bộ thị trường trong nước cũng như ngoài nước, các dòng sản phẩm cao cấp của công ty Tổ Yến Trường An đã được xuất khẩu sang rất nhiều nước trong khu vực Châu Ắ và nhiều nước trên Thế Giới, và được khanh hàng rất ưa thích tin tưởng và sử dụng.

Không dễ mua số lượng lớn

Theo chị Lê Hằng ( Quận Cầu Giấy- Hà Nội ), người chuyên cung cấp yến sào cho các cửa hàng tại Hà Nội, yến huyết là loại có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại tổ yến.

"Ngoài việc có giá trị kinh tế lớn, loại này còn có hàm lượng sắt và chất khoáng cao hơn rất nhiều so với bạch yến và hồng yến thông thường, giá trị dinh dưỡng mà yến huyết mang lại cũng cao hơn rất nhiều. Đây cũng được xếp vào danh sách thực phẩm tự nhiên bổ dưỡng bậc nhất", chị Hiền cho hay.

Vì giá trị kinh tế rất lớn, loại yến huyết hiện chỉ được bán theo từng hộp với khối lượng 100 g trở xuống, giá đắt gắp hơn 10-15 lần so với bạch yến.

Thông thường, giá một hộp yến huyết Khánh Hòa loại 100 g được chị Hiền giao cho các đầu mối trên địa bàn Hà Nội 24-25 triệu đồng. Tính ra mỗi kg yến huyết có giá tới 240-250 triệu đồng.

Còn theo chia sẻ của anh Trần Văn Huy ( Thanh Xuân- Hà Nội ), một đầu mối buôn yến sào tại Hà Nội, yến huyết là loại thượng hạng và rất hiếm gặp, chỉ có trong tự nhiên, yến nuôi trong nhà sẽ không bao giờ cho ra yến huyết. Mỗi mùa thu hoạch cũng chỉ gặp vài trăm tổ là nhiều, hầu hết tổ yến huyết đều nằm ở vị trí rất sâu trong hang yến và việc khai thác rất khó khăn.

"Nếu muốn mua yến huyết với số lượng nhiều, khách hàng phải đặt hàng cả tháng trước mùa khai thác để các cơ sở khai thác có thể tập hợp và chế biến", anh Huy cho hay.

Gắn Liền với tổ yến từ ngay từ đầu thành lập, công Ty Yến Sào Trường An tự hào gắn liền với truyền thống lịch sử ngành yến, chung tôi trức tiếp khai thác và chế biến yến từ những đảo yến thiên nhiên lới trên các đảo yến của khánh hoa, trải qua nhiều quy trình chế biến khép kin với công nghệ hiện đại, sản phẩm yến sào của chúng tôi luôn đạt được độ tươi ngon và bổ dưỡng nhất và đặc biệt là luôn giữ được vệ sinh an toàn thực phẩm cua bộ y tế. Trải qua nhiều năm xây dựng và phát triển, công ty Yến Sào Trường An luôn luôn đầu tư và quan tâm đặc biệt tới công tác nghiên cức khoa học, thực hiện nhiều sáng kiến cải tiến kỹ thuật, nhằm góp phần vào việc xây dựng và phát triển của ngành yến sao Việt Nam nói chung cũng như của Yến Sào Trường An nói riêng. Trong quá trình phát triển, công ty luôn chú trọng đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ để đưa ra những giá trị tốt nhất của yến sào đến với cộng đồng, góp phần mang tới sức khỏe cho người tiêu dung, để nâng cáo giá trị thương phẩm của yến sao. Tính tới nay công ty Yến Sào Trường An đã cho ra thị trường rất nhiều dòng sản phẩm yến khác nhau, với nhiều giá trị dinh dưỡng cao với chuỗi cưởi hàng lớn nhỏ trên khắp cả nước. Sản phẩm Yến Sào Trường An luôn luôn đồng hành cùng sức khỏe người Việt, phục vụ đông đảo quần chúng người lao động và các tầng lớp khác nhau. Dòng sản phẩm của Yến Sào Trường An mang đậm giá trị nhân văn và bản sắc truyền thống lịch sử nghề yến. Chất lượng, giá trị dinh dưỡng của yến sào Khánh Hòa đướng đầu Thế Giới, được ví như thần dược mang tới sức khỏe cộng đồng, công ty Yến Sào Trường mang đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững luôn được chúng tôi đặt lên hàng đầu

Giá nào cũng có

Thực tế hiện nay, khách muốn tìm mua loại yến huyết này lại khá dễ dàng, thậm chí người tiêu dùng muốn mua bao nhiêu các đầu mối cũng có thể cung cấp.

Chỉ cần gõ dòng chữ "mua yến huyết" trên mạng sẽ có hàng triệu kết quả liên quan tới loại yến huyết quý hiếm này.

Giá bán được các đầu mối trên mạng đưa ra cũng có sự chênh lệch rất lớn. Nhiều nơi báo giá 25-27 triệu đồng mỗi hộp loại 100 g, nhưng cũng không thiếu đầu mối đưa ra mức giá 11-12 triệu đồng/100 g loại “yến huyết đảo đặc biệt”.

Liên hệ với đầu mối cung cấp "yến huyết đảo đặc biệt" với mức giá 11,5 triệu đồng/hộp 100 g, đầu mối này cho biết đây là loại yến khai thác trực tiếp tại các đảo khu vực Nha Trang (Khánh Hòa). Sở dĩ giá bán rẻ hơn những cửa hàng khác do yến huyết mới chỉ qua sơ chế. Các loại yến huyết giá 24-25 triệu đồng trên thị trường do đã qua tinh chế, đóng hộp đẹp mắt. Ngoài ra, do người tiêu dùng không biết giá thật nên bị các điểm bán thổi giá.

Tại một cửa hàng yến sào trên phố Hào Nam (Hà Nội), giá mỗi 100 g yến huyết được chủ hàng đưa ra là 15 triệu đồng. Trong khi đó, một cửa hàng khác trên phố Tôn Đức Thắng lại đưa ra mức giá lên tới 22 triệu đồng/hộp loại 100 g.

Không chỉ loạn giá, chất lượng loại yến huyết bày bán hiện nay cũng khó đảm bảo đối với những người không hiểu rõ về tổ yến.

Thực tế, không ít thủ đoạn làm giả tổ yến, yến huyết từ bột mì và các hóa chất độc hại đã từng bị cơ quan chức năng phanh phui, nhưng trên thị trường “chợ đen” yến huyết vẫn được giao bán sôi động.

Không ít người từng là nạn nhân của việc mua yến huyết qua những lời giới thiệu. Chị Đỗ Thoan (quận Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết trước đây khi mang thai, chị được mẹ chồng mua cho một hộp yến huyết Khánh Hòa 100 g với giá 24,5 triệu đồng để tẩm bổ vì nghe lời quảng cáo yến huyết có chứa rất nhiều khoáng, sắt, tốt cho phụ nữ có thai.

Tuy nhiên, khi chế biến loại yến huyết này, chị Thoan thấy yến ngả sang màu trắng đục, lúc đó mới biết đây là loại yến thông thường được nhuộm phẩm màu.

Một số quan điểm cho rằng, màu đỏ của yến huyết là do máu của chim yến tạo nên trong quá trình làm tổ.

Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra bản chất của yến huyết là do quá trình lên men tổ yến một cách tự nhiên. Tổ yến được tiếp xúc với các nguyên tố khác nhau từ nhiệt độ, độ ẩm, các khoáng chất tự nhiên sẽ tạo nên một môi trường vật chất đặc biệt, thúc đẩy quá trình lên men hữu cơ, trong khoảng 2 – 3 tháng đã tạo nên những tổ yến với màu sắc khác nhau.Để nâng cao năng suất cũng như hiệu quả trong sản xuất kinh doanh và mở rộng thị trường công ty của chúng tôi đã đầu tư xây dựng và phát triển nhiều nhà máy mới cùng với đội ngũ kinh doanh vô cùng là tâm huyết tận tụy với nghề tại các chi nhánh Hà Nội, Tp HCM và nhiều nơi khác trên cả nước, các dòng sản phẩm của Yến Sào Trường An đã có mặt trong các hệ thống cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc

Công Ty Yến Sào Trường An luôn thực hiện phát triển mạnh mẽ các hệ thống showroom bán hàng để tăng độ bao phủ và hiện diện các cửa hàng giới thiệu sản phẩm yến sào trên các tỉnh thành khác nhau. Chúng tôi luôn quan tâm chú trọng để phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm được làm từ yến, đưa giá trị bổ dưỡng của yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa tới cho cộng đồng người tiêu dung Chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn ISO, HACCP, GMP và các tiêu chuẩn quốc tế. Triển khai hệ thống phần mềm quản lý bán